関東の日本酒

■内容量　　720ml 江戸元禄の頃、天下の美酒と賞賛された酒を古文書をもとに復元、濃厚な味わいは古くて新鮮な味わい。 ■アルコール度 16 ■日本酒度 -50 ■総酸度 3.4... 続きを読む

　【黄金虫】純米樫樽熟成古酒　720ml酒質古酒原材料米・米麹容量720ml 原料米日本晴精米歩合70％アルコール度数18.3度日本酒度-1.0酸度2.4アミノ酸度2.2酵母7号賞味期限1年以内にお召し上がり下さい。開封後賞味期限3ヶ月�... 続きを読む

　 大吟醸大古酒44年読売新聞に掲載されましたが、この度、大吟醸大古酒44年を発売させていただくことになりました。市販大吟醸としては、世界最古と思われる、とても貴重な商品です。昭和38年2月に小松酒造株式会社にて,醸造した精白50％の大吟醸です。福岡国�... 続きを読む

超熟酒のラベルに書いてある文章です↓昔から｢波に揺られた酒はうまい！｣｢波に揺られている水は真夏でも腐らない｣という漁師の言い伝えがあります。事実、弊社で｢たらい船｣に乗せて実験してみたところ・・・・・・あとは購入後お読みください（＾＾；�... 続きを読む

五十崎町みそぎ米の中から特に大粒のものを選び、その中心部だけを使って醸された純米大吟醸を、非加熱生のまま熟成させたものです。氷温（0℃前後）にて10年の長きにわたって熟成されます。濃醇であり淡麗でもある香りの良いまろやかな逸品です。この酒は冷凍状�... 続きを読む

【ギフト御希望の方はこちらから】三年間低温熟成の上品に枯れたなれ味の酒、燗上りする酒低温熟成のため色もなく、古酒のいやみもない、澄んだ酒[山形県]三年熟成・本醸造　(要冷蔵)　1.8L日本酒度　+6　酸度　1.2　精米歩合　55％原料　 ... 続きを読む

黒松翁 秘蔵古酒 13年者 原酒容量1.8L蔵元名（名）森本仙右衛門商店県名[三重]アルコール度数19.8日本酒度-4.5使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎○◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱... 続きを読む

【商品入荷・発送時期について】■この商品の到着日指定日は　 【2008年6月14日】以降となります。　 予めご了承ください。【ご注文キャンセルについて】■6月1日以降のご注文の変更、キャンセルは　 お受け出来ません。【ご�... 続きを読む

大 阪 天野酒古代づくり復刻酒　僧房酒 あまのさけこしきづくりふっこくしゅ そうぼうしゅ 濃醇超甘口！雅びやかな味わい 室町時代末期、良酒の代名詞だったのが、各地の寺院で造られていた「僧房酒」。中でも『天野酒』は、名だたる武将がこぞって愛飲し、�... 続きを読む

酒質内容大吟醸酒造米山田錦精米歩合40％日本酒度＋6酸度1.1アルコール16.2度味わい濃厚・辛口3年間の眠りからさめた古古酒手取川の最高傑作。酒米の最高峰山田錦、これらを蔵の威信をかけてじっくりと仕込んだ大吟醸です。フルーティ... 続きを読む

日本酒度を高くしてすっきりとした辛口の酒。 ------------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------------... 続きを読む

左は通常の清酒、右はこの商品です。長期熟成に適している酵母のおかげで、冷蔵保存ではなく通常に土蔵での保存で10年以上も熟成を深めてきた古酒です。杉木立に囲まれ、盛夏の中でもひんやりとする貯蔵庫で、静かに熟成の時をすごし、もっと深く味わい深い酒にな�... 続きを読む

円熟したまろやかな風味。熟成期間は3年〜4年と短めですが、五感を刺激する味の深さが心地よい。 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 山田錦 40％ ＋4 1.2 [大分県]... 続きを読む

古酒は、より酒質によって味わいに差が出てしまうと言われています。元々のお酒がしっかりとしていないと寝かせている間に老ね香（ひねか・熟成が進みすぎたりして出てくる好ましくない香りのこと）が出てきたり、酸がたちすぎたり・・・。やっぱり何でも寝かせておけばいいとい�... 続きを読む

熟成用にしぼった濃醇な純米吟醸酒を 三年間じっくりとねかせました。 熟成酒独特のほんのりとまろやかな芳香、 旨味のある美味しさが絶品です。 いろいろな料理に合います。 【原料米】　五百万石・日本晴 【精白歩合】　54％ 【日本酒度】　-5 �... 続きを読む

「江戸の仕込再現　浅黄水仙」は、今までの日本酒では味わえない新しい味のお酒です。熟成酒ですが、長期熟成酒とも全く異なった不思議で美味しいお酒です。「江戸の仕込再現　浅黄水仙」は、江戸時代の酒造りの文献を参考に造られた日本酒です。仕込配�... 続きを読む

※低温での保管をお奨めします... 続きを読む

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こちらの商品は、お届けまで最短でも4日程度必要です。何卒ご了承下さいませ。山廃らしいしっかりとした味わいが特徴です。12年度の山廃は、多少の荒々しさを残しながら、円熟味を兼ね備えた、しっかりとした日本酒です。原料米：兵庫県産　特A地区山田錦�... 続きを読む

喜多酒造の天保正一杜氏は長年能登杜氏組合の組合長も兼務されその酒造りにかける功績大として、今年黄綬褒章を受章されました。 また、喜多酒造は平成15年度全国新酒鑑評会において金賞を受賞しました。その天保正一杜氏が醸し、吾が子のように、蔵のなかで�... 続きを読む